Perheemme parissa ikimuistoisin luomukseni on Lakkikakku. Lakkikakku on ensimmäinen sokerikuorrutepinnan saanut kakkuni ja sen on kyllä näköinenkin. Itse sisältö oli muistaakseni ihan "normaalia", mutta ajatus kauniista ylioppilaslakista ei toteutunut ihan onnistuneella tavalla. Kaulin kuorrutteen liian aikaisin, joten se ehti kuivahtaa pöydällä. Unohdin nimittäin sokerikreemin välistä, ja värkkäsin sen vasta kaulittuani valkoisen kuorrutteen. Valkoista oli myös liian vähän, koska se ei yltänyt koko lakin päälle. Onneksi musta reunanauha pelasti hieman, mutta silti kakku kurkisti kuorrutteen alta. Kuorrute ei myöskään ollut syöjien keskuudessa mikään menstys, lähes jokaiselle lautaselle jäi mustat ja valkoiset repaleet. Yritin pelastaa järkyttävää ulkomuotoa sinisillä sokerikukilla, mutta sekin oli melko säälittävä yritys. Kukaan ei myöskään uskaltanut ottaa kakusta kuvaa kovin läheltä, se raukka kun ei näyttänyt kovin houkuttelevalta.
Samoihin juhliin tein myös kaksi voileipäkakkua, joiden täyte- ja koristeluideat lainasin Kinuskikissalta. Toisen täytteestä tuli tosi vetinen ja kummankin kuorrutesulatejuustot valuivat melko pitkälti tarjoilulautasille.
legendaarinen lakkikakku <3
VastaaPoista